ΤΕΧΝΟΓΝΩΣΙΑ ΓΙΑ ΕΚΛΕΚΤΟ ΚΡΑΣΙ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΙΚΑ ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΩΔΗ ΠΟΤΑ

Οινοπνευματώδη ποτά & οίνος

Ο οίνος είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από ζυμωμένα σταφύλια ή άλλα φρούτα. Όλο και περισσότεροι αμπελουργοί ενσωματώνουν την τεχνολογία του μηχανικού διαχωρισμού στην παραγωγή των κρασιών τους για να καταστήσουν τη διαδικασία αποτελεσματικότερη και πιο ανταγωνιστική.

Η GEA προσφέρει καινοτόμες διαδικασίες και συστήματα για τους οινοπαραγωγούς. Παρέχοντας φυγοκέντριση με decanter και διαχωριστές, είμαστε επίσης ειδικοί στη διήθηση με μεμβράνες, και έτσι μπορούμε να σας προσφέρουμε ένα πλήρες φάσμα τεχνολογιών μηχανικού διαχωρισμού για χρήση σε διάφορα προκαταρκτικά στάδια επεξεργασίας, μέχρι τη χονδροειδή και λεπτή διαύγαση και μέχρι τη λείανση.

Η γκάμα προϊόντων απόσταξης της GEA κατασκευάζεται με βάση το κεντρικό σύστημα επαναπόσταξης υπό πίεση/υπό κενό πολλαπλών επιδράσεων.. Ο σχεδιασμός του κάθε επιμέρους συστήματος καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τα χαρακτηριστικά υποδομής της τροφοδοσίας και τις ειδικές απαιτήσεις του τελικού προϊόντος. Τα συστήματα GEA ξεχωρίζουν για την υψηλή τους θερμοδυναμική απόδοση και για την υψηλή επιτυγχανόμενη καθαρότητα των αποσταγμάτων.

Η GEA προσφέρει γραμμές ζύμωσης για να συμπληρώσει την κεντρική διεργασία απόσταξης. Αυτό σημαίνει ότι διατίθεται τώρα μια πλήρης σειρά καινοτόμων διεργασιών σχετικά με την τεχνολογία απόσταξης από μια και μόνο αξιόπιστη πηγή.

Επιπλέον, διαθέτουμε διεθνώς αναγνωρισμένη εμπειρία στη μεταποίηση παραπροϊόντων που περιέχουν στερεά, τα οποία συχνά προκύπτουν από διεργασίες απόσταξης. Μπορεί να προστίθεται αξία σε αυτά τα υποπροϊόντα, ανάλογα με τις απαιτήσεις του πελάτη και το πραγματικό προϊόν, μέσω αφυδάτωσης, μετάγγισης, συμπύκνωσης ή εκχύλισης σε μονάδες εξάτμισης και μεταποίησης σε εμπορεύσιμα προϊόντα με επακόλουθη ξήρανση.