Τα λειτουργικά ποτά είναι συνήθως ποτά με βάση λαχανικά ή φρούτα, τα οποία έχουν ένα πρόσθετο συστατικό που στοχεύει στην επίτευξη μιας συγκεκριμένης λειτουργίας που είναι σημαντική για την υγεία.
Χρησιμοποιούνται διάφοροι τύποι συστατικών, για παράδειγμα: αμινοξέα, βιταμίνες, μεταλλικά άλατα, αντιοξειδωτικά μόρια, ίνες, προβιοτικοί μικροοργανισμοί και προβιοτικοί παράγοντες (διαλυτές ίνες).

Τα λειτουργικά ποτά χαίρουν αυξανόμενης ζήτησης, καθώς οι καταναλωτές αναζητούν υγιεινά και φυσικά προϊόντα χωρίς να χρειαστεί να καταφύγουν σε διαιτητικά τρόφιμα, τα οποία συνήθως συνδέονται με κακή γεύση και έχουν «τιμωρητική» εμφάνιση και αίσθηση.

Τα αθλητικά ποτά είναι ροφήματα σχεδιασμένα να λειτουργούν ως συμπλήρωμα ενώ αναπληρώνουν το νερό, τους ηλεκτρολύτες και την ενέργεια που χάθηκαν μετά από φυσική άσκηση και περιλαμβάνουν μια μεγάλη γκάμα προϊόντων που περιλαμβάνει από σύνθετες διατροφικές προτάσεις για τους επαγγελματίες μέχρι τα πιο κοινά ισοτονικά προϊόντα για περιστασιακούς καταναλωτές. Τα προϊόντα αυτά είναι ευρέως διαδεδομένα στις μεγάλες αλυσίδες διανομής λιανικής.
Υπάρχουν λειτουργικές διαφορές σε αυτό το είδος ποτών:

Ισοτονικά: έχουν την ίδια συγκέντρωση αλατούχου συμπυκνώματος όπως τα σωματικά υγρά και ως εκ τούτου, αφομοιώνουν εκ νέου γρήγορα υγρά και μέταλλα που χάνονται από την εφίδρωση και την παροχή ενέργειας χάρη στην περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Υποτονικά: περιέχουν μόρια σε κατώτερες συγκεντρώσεις σε σύγκριση με εκείνα που βρίσκονται στο αίμα, οπότε η δράση της εκ νέου αφομοίωσής τους είναι ταχύτερη από εκείνη των ισοτονικών, αλλά όχι τόσο ευεργετική όσο οι υδατάνθρακες.

Υπερτονικά: (με περισσότερα μόρια σε σύγκριση με το αίμα) που συνήθως χρησιμοποιούνται για την πρόσληψη υδατανθράκων μετά από σωματική άσκηση, προκειμένου να συμπληρώσουν τα αποθέματα μυϊκού γλυκογόνου.

Ένας από τους βασικούς παράγοντες εμπορίας και παρασκευής που προωθούν την αγορά λειτουργικών ποτών είναι το γεγονός ότι δεν χρησιμοποιούν συντηρητικά ή καφεΐνη και παρασκευάζονται χωρίς ανθρακικό νάτριο. Τα εμπορικά εμπόδια περιλαμβάνουν την εξισορρόπηση της περιεκτικότητας σε ζάχαρη, της λειτουργίας και της γεύσης. Ωστόσο, το δυναμικό επέκτασης σε αναδυόμενες αγορές αναμένεται να βοηθήσει στην αντιμετώπιση αυτών των ζητημάτων.

Προϊόντα & Τεχνολογίες

Παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας για σχετικά προϊόντα