ΕΙΔΙΚΟΙ ΣΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ «ΛΕΥΚΟΥ ΧΡΥΣΟΥ»

Η μεταποίηση γαλακτοκομικών προϊόντων αυξάνεται ραγδαία σε όλο τον κόσμο για να ικανοποιήσει την αυξανόμενη όρεξη για γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα από έναν συνεχώς αυξανόμενο πληθυσμό. Η πολυετής εμπειρία και η ολοκληρωμένη τεχνογνωσία της GEA πρωτοστατούν στην επεξεργασία ενός από τα πιο σημαντικά και ευέλικτα τρόφιμα στον κόσμο.

Εμπειρογνωμοσύνη σε παγκόσμια κλίμακα

Η GEA υπερέχει στην κατασκευή εγκαταστάσεων μεγάλης κλίμακας που χρειάζεται η βιομηχανία επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων για να ικανοποιήσει τη ζήτηση για τα προϊόντα της, να παρακολουθεί τις νέες τάσεις και να παραμείνει ανταγωνιστική.

Σχεδιάζουμε, κατασκευάζουμε και προμηθεύουμε πλήρεις εγκαταστάσεις, γραμμές επεξεργασίας και εξοπλισμό για την επεξεργασία του νωπού γάλακτος, καθώς και για την παραγωγή, την πλήρωση και τη συσκευασία γάλακτος και προϊόντων με βάση το γάλα – από βούτυρο, παγωτό, γιαούρτι και τυρί, μέχρι βρεφικά γάλατα, σκόνη γάλακτος και ορό γάλακτος και τα παράγωγά του.

Η τεχνογνωσία μας καλύπτει τη διαχείριση έργων, την εγκατάσταση εγκαταστάσεων, τη θέση σε λειτουργία και την εξυπηρέτηση μετά την πώληση. Όλη η τεχνολογία επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων της GEA έχει σχεδιαστεί και κατασκευαστεί έτσι ώστε να πληροί αυστηρά πρότυπα υγιεινής, ασφάλειας τροφίμων και ποιότητας, ενώ παράλληλα λειτουργεί αποτελεσματικά και βιώσιμα.

Εξασφαλίζοντας την ψυχική σας ηρεμία

Δεδομένου ότι οι ανά τον κόσμο γαλακτοπαραγωγοί προσπαθούν συνεχώς να επιτύχουν προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας, συχνά απευθύνονται σε καταξιωμένους παρόχους τεχνολογίας για την υποστήριξη της μεταποίησης.

Η ανάπτυξη νέων γαλακτοκομικών προϊόντων μπορεί να είναι μια δαπανηρή και εργατοβόρα επένδυση για πολλούς πελάτες. Αν προσθέσετε σε αυτή την πολύπλοκη μορφοποίηση, τον λεπτομερή σχεδιασμό της μεταποίησης και τη διαδικασία επικύρωσης των μονάδων, μπορεί να αποδειχθεί μια διαδικασία που αποθαρρύνει ορισμένους πελάτες να την αναλάβουν μόνοι τους.

Στη GEA το αντιλαμβανόμαστε αυτό πλήρως, γι’ αυτό και δημιουργήσαμε ειδικά κέντρα δοκιμών που έχουν σχεδιαστεί για να σας βοηθήσουν να δοκιμάσετε με σιγουριά τα προϊόντα σας πριν την επέκταση της παραγωγής σας.

Οι κρίσιμες τεχνολογίες επεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένου του διαχωρισμού, της μορφοποίησης, της ανάμειξης, της εξάτμισης και της ξήρανσης, είναι διαθέσιμες στις μονάδες δοκιμών μικρής κλίμακας που σας δίνουν τη δυνατότητα να δοκιμάσετε εύκολα το προϊόν ή τη διεργασία σας, προτού πραγματοποιήσετε μια επένδυση μεγάλης κλίμακας.

Συνεργαζόμενοι με την ομάδα ειδικών εμπειρογνωμόνων της μεταποίησης, θα είστε σε θέση να διαμορφώσετε τα προϊόντα σας, να βελτιώσετε τις συνταγές σας και στη συνέχεια να τα παραγάγετε σε μικρή κλίμακα. Στη συνέχεια, θα σας βοηθήσουμε να αξιολογήσετε τις ιδιότητες του τελικού προϊόντος και να βελτιώσετε τον σχεδιασμό της μεταποίησης προτού περάσετε σε μεγαλύτερη κλίμακα.

Με δεκαετίες εμπειρίας σε διεργασίες, που έχει αποκτηθεί από εργοστάσια επεξεργασίας τροφίμων σε όλον τον κόσμο, τα κέντρα δοκιμών μας σας δίνουν τη σιγουριά ότι οι μονάδες διεργασίας που παραδίδουμε είναι βελτιστοποιημένες ώστε να ταιριάζουν στις τοπικές συνθήκες διεργασίας και περιβάλλοντος. Επιπλέον, οι συνεχείς βελτιώσεις που πραγματοποιούμε μέσω δοκιμών εκτός σύνδεσης θα ωφελήσουν τελικά την τελική λύση για την παραγωγική σας εγκατάσταση.

Ο σχεδιασμός της διαδικασίας είναι μόνο ένα μέρος της προσφοράς μας. Με τη GEA, έχετε πρόσβαση στις πιο σύγχρονες τεχνολογίες, εξοπλισμό και τεχνογνωσία, τις οποίες θα συνδυάσουμε για να σας προσφέρουμε μια ολοκληρωμένη λύση από την αρχή έως το τέλος.

Τα κέντρα δοκιμών μας είναι τα ακόλουθα:

• Ανάμειξη υγρών – Κοπεγχάγη (Δανία), Αχάους (Γερμανία)
• Θερμική επεξεργασία – Αχάους (Γερμανία)
• Ασηπτική Επεξεργασία – Αχάους (Γερμανία)
• Ομογενοποίηση – Πάρμα (Ιταλία)
• Διαχωρισμός – Όλντε (Γερμανία)
• Ανάμειξη σε σκόνη – Χάμιλτον (Νέα Ζηλανδία)
• Ξήρανση με ψεκασμό – Κοπεγχάγη (Δανία), Μέριλαντ (ΗΠΑ)
• Ξήρανση με ψύξη – Κοπεγχάγη (Δανία)
• Εξάτμιση/απόσταξη/διήθηση με μεμβράνες – Καρλσρούη (Γερμανία)
• Διήθηση – Χάντσον (ΗΠΑ)
• Κατάψυξη – Βανκούβερ (Καναδάς), Βάκελ (Κάτω Χώρες)
• Θερμοδιαμόρφωση συσκευασίας – Βάλαου (Γερμανία)
• Τεμαχισμός και φόρτωση – Κέμπτεν (Γερμανία)
• Κάθετη συσκευασία – Βιρτ (Κάτω Χώρες)
• Επεξεργασία και συσκευασία τροφίμων – Φρίσκο (Tέξας, ΗΠΑ)

Επικοινωνήστε μαζί μας για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το πώς η GEA μπορεί να σας λύσει τα χέρια.