Ποτά με βάση τα φυτά
ΦΥΤΙΚΗ ΒΑΣΗ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΓΟΥΣΤΟ: ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΕΣ ΛΥΣΕΙΣ
Από όπου κι αν είστε, το πρώτο πράγμα που δοκιμάζετε ως μωρό είναι το γάλα. Όμως, σε έναν κόσμο που αλλάζει συνεχώς, το να παρέχετε το καλύτερο για το παιδί σας δεν είναι πάντα εύκολο. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι υιοθετούν ευέλικτες διατροφικές συνήθειες, χορτοφαγικές ή vegan δίαιτες ως απάντηση σε διάφορες ανησυχίες σχετικά με το οικολογικό αποτύπωμα ορισμένων τροφίμων και ποτών, την ευημερία των ζώων και τη συνολική υγεία και ευεξία.
Με τεχνολογίες αιχμής, μονάδες και γραμμές διεργασιών, ολοκληρωμένες λύσεις, δεκαετίες εμπειρίας και μια εξειδικευμένη παγκόσμια ομάδα, η GEA συνεργάζεται με τους πελάτες της για τον σχεδιασμό, τη μονάδα και την υποστήριξη μονάδων παραγωγής για αυτή την αναπτυσσόμενη αγορά.
Αναγνωρίζοντας τις διαφορές στη γεύση και τον τύπο του προϊόντος στις διάφορες περιοχές, η GEA είναι σε θέση να ικανοποιεί τους πελάτες σε όλον τον κόσμο. Η παγκόσμια ομάδα μας για τα ροφήματα φυτικής προέλευσης είναι αφοσιωμένη στην υποστήριξη των πελατών μας, όπου κι αν βρίσκονται και όποια κι αν είναι η εφαρμογή τους, έτσι ώστε να διασφαλίσει ότι η τεχνογνωσία, η καινοτομία και οι δεξιότητές μας στην ανάπτυξη είναι διαθέσιμες σε όλους. Για την GEA, οι βιώσιμες λύσεις είναι υψίστης σημασίας: ολοκληρώνοντας τις λύσεις διεργασιών μας με τις εσωτερικές λύσεις ψύξης και θέρμανσης σε πρώιμο στάδιο, η μονάδα σας θα σχεδιαστεί με βελτιστοποιημένη ενεργειακή απόδοση, ελαχιστοποιημένο λειτουργικό κόστος και μειωμένο αποτύπωμα άνθρακα.
Είτε είστε παραγωγός ροφημάτων που θέλει να ανακαλύψει μια νέα αγορά, είτε παραγωγός γαλακτοκομικών προϊόντων που θέλει να επεκτείνει τη γκάμα των προϊόντων του, είτε έχετε ήδη ένα ισχυρό εμπορικό σήμα στην αγορά και θέλετε να παραμείνετε μπροστά από τον ανταγωνισμό, επικοινωνήστε μαζί μας σήμερα και μαζί θα σχεδιάσουμε τη λύση που είναι προσαρμοσμένη στις ανάγκες σας.
Μαζί σχεδιάζουμε τη λύση ροφημάτων φυτικής προέλευσης που είναι προσαρμοσμένη στις ανάγκες σας
-
1. Χειρισμός πρώτων υλών
Ο χειρισμός και η επεξεργασία μιας ποικιλίας υλικών, όπως φασόλια, ξηροί καρποί, δημητριακά και αλεύρι, όπως και τα πρόσθετα αργότερα στη διαδικασία, αποτελούν βασική πρόκληση. Με τις τεχνολογίες και τις δυνατότητες σχεδιασμού της GEA, μπορεί να αναπτυχθεί μια εκλεπτυσμένη διαδικασία ώστε να επιτευχθεί η απαραίτητη ευελιξία και υψηλή απόδοση, ενώ παράλληλα διατηρείται η ποιότητα των πρώτων υλών.
-
2. Εξαγωγή
Χρησιμοποιώντας την εμπειρία, την τεχνογνωσία, την έρευνα και τη συνεργασία, ο συνολικός σχεδιασμός της εκχύλισης αναπτύσσεται ανάλογα με το προϊόν ή τη σειρά προϊόντων που πρόκειται να κατασκευαστούν. Ο σχεδιασμός της γραμμής εκχύλισης απαιτεί σημαντική τεχνογνωσία γύρω από την υδρόλυση, την ενζυμοποίηση και τον διαχωρισμό. Στην GEA, διαθέτουμε τον συνδυασμό τεχνογνωσίας, εμπειρίας και τεχνολογιών. Με δυνατότητες δοκιμών που επιτρέπουν τη διεξαγωγή δοκιμών από τον κόκκο ή το φασόλι μέχρι το τελικό ασηπτικό προϊόν, η διαδικασία μπορεί να σχεδιαστεί ώστε να ταιριάζει ακριβώς στην επιθυμητή συνταγή, γεύση και ποιότητα του πελάτη.
-
3. Προετοιμασία ποτών
Χρησιμοποιώντας το βασικό προϊόν από τη διαδικασία εκχύλισης, το τελικό ποτό φυτικής προέλευσης μπορεί να διαμορφωθεί, εάν απαιτείται από τη συνταγή, με πρόσθετα ή άλλα συστατικά που αναμειγνύονται με αυτό.
-
4. Συγκέντρωση
Με την περιεκτικότητα σε στερεά σε ένα βασικό ή ενδιάμεσο προϊόν, υπάρχει δυνατότητα περαιτέρω αύξησης αυτής της περιεκτικότητας με συμπύκνωση κατάψυξης, τεχνολογία μεμβρανών, εξάτμιση και ξήρανση με ψεκασμό.
-
5. Εμφύσηση, πλήρωση & συσκευασία
Διαθέτοντας διαδικασία αποστείρωσης με βάση το H2O2 ή το PAA για δοχεία HDPE/PET, τα συστήματα εμφύσησης, πλήρωσης και κάλυψης από τη GEA επωφελούνται από μια πλήρως ασηπτική, συνεχώς παρακολουθούμενη εφαρμογή της διαδικασίας, ώστε να διασφαλίζεται η ασφάλεια των ευαίσθητων προϊόντων υψηλής ποιότητας.
-
6. Επιτόπιος καθαρισμός (CIP)
Οι αποτελεσματικές λύσεις CIP απομακρύνουν τυχόν υπολείμματα προϊόντος από τη μονάδα, τις επιφάνειες των δεξαμενών, τους εναλλάκτες θερμότητας, τις αντλίες, τους σωλήνες κ.λπ. Μπορούν να ενσωματωθούν συστήματα με λειτουργία SIP (επιτόπου αποστείρωση) για υψηλό μικροβιολογικό έλεγχο.
-
7. Συστήματα αυτοματισμού & ελέγχου
Τα προηγμένα εργαλεία ελέγχου διεργασιών δίνουν τη δυνατότητα για σταθερές και ισχυρές συνθήκες επεξεργασίας με τα υψηλότερα επίπεδα απόδοσης και την ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας.
-
8. Στοιχεία ροής
Για να διασφαλίσουν ασφαλείς και βιώσιμες διαδικασίες παραγωγής στην επεξεργασία υγρών προϊόντων, τα εξαρτήματα ροής της GEA προσφέρουν μια ολοκληρωμένη σειρά βαλβίδων για όλες τις κατηγορίες υγιεινής, καθώς και υγιεινές αντλίες και τεχνολογία καθαρισμού. Ο αρθρωτός σχεδιασμός τους επιτρέπει τη δημιουργία λύσεων διεργασιών που εξασφαλίζουν το μέλλον για τις πιο δύσκολες εργασίες παραγωγής.
-
9. Ψύξη & θέρμανση
Οι ειδικοί της GEA μπορούν να ενσωματώσουν βιώσιμες λύσεις ψύξης και θέρμανσης σε ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής ποτών με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, με αποτέλεσμα τη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας, την ελαχιστοποίηση του λειτουργικού κόστους και τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα.
-
1. Χειρισμός πρώτων υλών
Ο χειρισμός και η επεξεργασία μιας ποικιλίας υλικών, όπως φασόλια, ξηροί καρποί, δημητριακά και αλεύρι, όπως και τα πρόσθετα αργότερα στη διαδικασία, αποτελούν βασική πρόκληση. Με τις τεχνολογίες και τις δυνατότητες σχεδιασμού της GEA, μπορεί να αναπτυχθεί μια εκλεπτυσμένη διαδικασία ώστε να επιτευχθεί η απαραίτητη ευελιξία και υψηλή απόδοση, ενώ παράλληλα διατηρείται η ποιότητα των πρώτων υλών.
-
3. Προετοιμασία ποτών
Χρησιμοποιώντας το βασικό προϊόν από τη διαδικασία εκχύλισης, το τελικό ποτό φυτικής προέλευσης μπορεί να διαμορφωθεί, εάν απαιτείται από τη συνταγή, με πρόσθετα ή άλλα συστατικά που αναμειγνύονται με αυτό.
-
5. Εμφύσηση, πλήρωση & συσκευασία
Διαθέτοντας διαδικασία αποστείρωσης με βάση το H2O2 ή το PAA για δοχεία HDPE/PET, τα συστήματα εμφύσησης, πλήρωσης και κάλυψης από τη GEA επωφελούνται από μια πλήρως ασηπτική, συνεχώς παρακολουθούμενη εφαρμογή της διαδικασίας, ώστε να διασφαλίζεται η ασφάλεια των ευαίσθητων προϊόντων υψηλής ποιότητας.
-
7. Συστήματα αυτοματισμού & ελέγχου
Τα προηγμένα εργαλεία ελέγχου διεργασιών δίνουν τη δυνατότητα για σταθερές και ισχυρές συνθήκες επεξεργασίας με τα υψηλότερα επίπεδα απόδοσης και την ελάχιστη κατανάλωση ενέργειας.
-
9. Ψύξη & θέρμανση
Οι ειδικοί της GEA μπορούν να ενσωματώσουν βιώσιμες λύσεις ψύξης και θέρμανσης σε ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής ποτών με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, με αποτέλεσμα τη μείωση της κατανάλωσης ενέργειας, την ελαχιστοποίηση του λειτουργικού κόστους και τη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα.
-
2. Εξαγωγή
Χρησιμοποιώντας την εμπειρία, την τεχνογνωσία, την έρευνα και τη συνεργασία, ο συνολικός σχεδιασμός της εκχύλισης αναπτύσσεται ανάλογα με το προϊόν ή τη σειρά προϊόντων που πρόκειται να κατασκευαστούν. Ο σχεδιασμός της γραμμής εκχύλισης απαιτεί σημαντική τεχνογνωσία γύρω από την υδρόλυση, την ενζυμοποίηση και τον διαχωρισμό. Στην GEA, διαθέτουμε τον συνδυασμό τεχνογνωσίας, εμπειρίας και τεχνολογιών. Με δυνατότητες δοκιμών που επιτρέπουν τη διεξαγωγή δοκιμών από τον κόκκο ή το φασόλι μέχρι το τελικό ασηπτικό προϊόν, η διαδικασία μπορεί να σχεδιαστεί ώστε να ταιριάζει ακριβώς στην επιθυμητή συνταγή, γεύση και ποιότητα του πελάτη.
-
4. Συγκέντρωση
Με την περιεκτικότητα σε στερεά σε ένα βασικό ή ενδιάμεσο προϊόν, υπάρχει δυνατότητα περαιτέρω αύξησης αυτής της περιεκτικότητας με συμπύκνωση κατάψυξης, τεχνολογία μεμβρανών, εξάτμιση και ξήρανση με ψεκασμό.
-
6. Επιτόπιος καθαρισμός (CIP)
Οι αποτελεσματικές λύσεις CIP απομακρύνουν τυχόν υπολείμματα προϊόντος από τη μονάδα, τις επιφάνειες των δεξαμενών, τους εναλλάκτες θερμότητας, τις αντλίες, τους σωλήνες κ.λπ. Μπορούν να ενσωματωθούν συστήματα με λειτουργία SIP (επιτόπου αποστείρωση) για υψηλό μικροβιολογικό έλεγχο.
-
8. Στοιχεία ροής
Για να διασφαλίσουν ασφαλείς και βιώσιμες διαδικασίες παραγωγής στην επεξεργασία υγρών προϊόντων, τα εξαρτήματα ροής της GEA προσφέρουν μια ολοκληρωμένη σειρά βαλβίδων για όλες τις κατηγορίες υγιεινής, καθώς και υγιεινές αντλίες και τεχνολογία καθαρισμού. Ο αρθρωτός σχεδιασμός τους επιτρέπει τη δημιουργία λύσεων διεργασιών που εξασφαλίζουν το μέλλον για τις πιο δύσκολες εργασίες παραγωγής.
Προϊόντα & Τεχνολογίες
No products found for Ποτά με βάση τα φυτά