Προϊόντα Ενανθράκωσης

Τα συστήματα ενανθράκωσης GEA έχουν σχεδιαστεί για την εξαιρετικά ακριβή συνεχή ενανθράκωση των ποτών. Η ειδική διεργασία έγχυσης χρησιμοποιεί το CO2 πολύ αποτελεσματικά, εξοικονομώντας έτσι κόστος και μειώνοντας τις επιπτώσεις στο περιβάλλον. Η λεπτώς αναβράζουσα κατανομή του αερίου εξασφαλίζει μια γευστική εμπειρία προκαλώντας ευχάριστη αίσθηση στον ουρανίσκο.

Η αγορά των οινοπνευματωδών ποτών είναι πολύ πιο ευέλικτη και γρήγορη σήμερα από ποτέ. Η ύπαρξη πολλών διαφορετικών σύγχρονων ποτών, μερικά από τα οποία θα παραμείνουν στην αγορά μόνο για σύντομο χρονικό διάστημα και η συνεχής ζήτηση από τους καταναλωτές για νέα προϊόντα που προσφέρουν ιδιαίτερες γευστικές εμπειρίες αντιμετωπίζουν συνεχώς τους κατασκευαστές ποτών και τους προμηθευτές εξοπλισμού με νέες προκλήσεις.

Ένα σημαντικό μέρος της ποιότητας της φρεσκάδας που γίνεται αντιληπτό στη γεύση ενός ποτού απορρέει από την προσθήκη CO2. Ιδιαίτερα στα αναψυκτικά, τη μπύρα, το κρασί και τους αφρώδεις οίνους, αλλά και σε άλλα ποτά από ανάμειξη που έχουν συστατικό αλκοόλης, το CO2 χρησιμοποιείται ως φορέας γεύσης. Οι νέες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι παρασκευαστές οινοπνευματωδών και των έτοιμων προς κατανάλωση ποτών απαιτούν νέες τεχνικές στον τομέα της εμφιάλωσης.

Ειδικά στην περιοχή χαμηλής απόδειξης με <10% αλκοόλ κατ’ όγκο, όλο και περισσότερα ποτά είναι ανθρακούχα. Ολοκληρωμένα συστήματα αυτόματης ενανθράκωσης με αυτόματη ανάλυση in-line για το CO2, η τιμή Brix, το αλκοόλ και το χρώμα εξασφαλίζουν ότι το ποτό που φθάνει στη μονάδα εμφιάλωσης είναι σταθερά υψηλής ποιότητας

Show Buttons
Hide Buttons
PGlmcmFtZSBzcmM9Imh0dHBzOi8vZWZwcy5nci93cC1jb250ZW50L3VwbG9hZHMvaG90c3BvdC1maWxlcy9oeWdoc3Bpbi9pbmRleC5odG0iICB3aWR0aD0iMTAwJSIgaGVpZ2h0PSIxMDAlIj48L2lmcmFtZT4=
PGlmcmFtZSBzcmM9Imh0dHBzOi8vZWZwcy5nci93cC1jb250ZW50L3VwbG9hZHMvaG90c3BvdC1maWxlcy9oeWdoc3Bpbi1leHRlbmRlZC9pbmRleC5odG0iICB3aWR0aD0iMTAwJSIgaGVpZ2h0PSIxMDAlIj48L2lmcmFtZT4=
PGlmcmFtZSBzcmM9Imh0dHBzOi8vZWZwcy5nci93cC1jb250ZW50L3VwbG9hZHMvaG90c3BvdC1maWxlcy9oeWdoc3Bpbi1ob3BwZXIvaW5kZXguaHRtIiAgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMTAwJSI+PC9pZnJhbWU+
PGlmcmFtZSBzcmM9Imh0dHBzOi8vZWZwcy5nci93cC1jb250ZW50L3VwbG9hZHMvaG90c3BvdC1maWxlcy9oeWdoc3Bpbi1kb3VibGUtZmxvdy9pbmRleC5odG0iICB3aWR0aD0iMTAwJSIgaGVpZ2h0PSIxMDAlIj48L2lmcmFtZT4=