Βουτυρομηχανή Τύπου BUE

Το μηχάνημα έχει σχεδιαστεί για τη συνεχή παραγωγή βουτύρου από γλυκιά ή ξινή κρέμα σύμφωνα με τη διαδικασία Fritz. Το βούτυρο που παράγεται σε αυτό το μηχάνημα ικανοποιεί τις υψηλές απαιτήσεις των Γερμανικών Προτύπων για παραγωγή βούτυρου. Εκτός από το γλυκό και το ξινό βούτυρο, η δοσολογία, για τρία υγρά πρόσθετα, επιτρέπει την παραγωγή γαλακτικού ή αλατισμένου βουτύρου.

ΖΗΤΗΣΤΕ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ





Έχω διαβάσει και αποδέχομαι την πολιτική απορρήτου


Παραγωγή βούτυρου

Η κρέμα θερμαίνεται με ακρίβεια σε σταθερή θερμοκρασία και αναδεύεται σε κόκκους βουτύρου στον κύλινδρο 1. Στον κύλινδρο 2, οι κόκκοι ψύχονται σε ένα ψυχρό λουτρό βουτυρογάλακτος πριν από την αποστράγγιση του βουτυρογάλακτος από τα συσσωματωμένα κομμάτια βουτύρου.

Στην μονάδα μορφοποίησης 1, το βούτυρο ζυμώνεται για να στραγγίσει περισσότερο γάλα βουτύρου. Στη συνέχεια, μπορούν να δοσολογηθούν το νερό, το βουτυρόγαλα, η γαλακτοκομική καλλιέργεια, η άλμη αλατιού ή άλλα υγρά ενώ ένας μίκτης πολλαπλών σταδίων αναμειγνύει ομοιόμορφα όλα τα συστατικά. Στον θάλαμο υποπίεσης εξάγεται ο κλειστός αέρας. Στη συνέχεια, στη μονάδα μορφοποίησης 2 το βούτυρο για άλλη μια φορά ζυμώνεται και αναμιγνύεται επιμελώς ενώ μια ενσωματωμένη αντλία βουτύρου εξασφαλίζει συνεχή εκροή.

Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα

Το μηχάνημα καθαρίζεται πλήρως με επιτόπου καθαρισμό (CIP). Η μέθοδος καθαρισμού της GEA εξασφαλίζει την ανάκτηση προϊόντος χωρίς σχεδόν καμία απώλεια.

Η θύρα εκροής βουτύρου έχει σύνδεση κατά το πρότυπο DIN 11851, ενώ όλες οι άλλες συνδέσεις προϊόντων έχουν σχεδιαστεί σύμφωνα με το πρότυπο ISO 2852 (TriClamp). Όλες οι κινήσεις του μηχανήματος ελέγχονται τακτικά.

Το μηχάνημα διαθέτει περίβλημα εξ’ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα. Μεγάλες θυρίδες σε όλες τις πλευρές εξασφαλίζουν εύκολη πρόσβαση σε όλα τα εξαρτήματα. Όλα τα εξαρτήματα που έρχονται σε επαφή με το χρησιμοποιούμενο προϊόν είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα. Οι χρησιμοποποιούμενοι δακτύλιοι στεγανότητας τυγχάνουν της εγκρίσεως του FDA. Ο υγιεινός σχεδιασμός του μηχανήματος είναι πιστοποιημένος από το υπουργείο γεωργίας των ΗΠΑ.

Πακέτο παραδοτέων

  • 3-φασικοί ηλεκτροκινητήρες ΕΡ
  • Περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι
  • Λάδια κιβωτίων οδοντωτών τροχών

Επιλογές

  • Επεξεργασία με κρέμα
  • Έλεγχος ροής τροφοδοσίας
  • Θερμαντικό κρέμας
  • Δεξαμενή βουτυρογάλακτος
  • Μονάδα δοσομέτρησης
  • Μονάδα υποπίεσης
  • Ψύξη γάλακτος βουτύρου
  • Σιλό βούτυρο
  • Μονάδα επιτόπου καθαρισμού (CIP) με ανάκτηση ελαίου βουτύρου
  • Συνεχής αναλυτής υγρασίας
  • Έλεγχος διαδικασίας επιτόπου καθαρισμού (PLC)
  • Έλεγχος ηλεκτροκινητήρα (MCC)

Αποδοτικότητα

Τροφοδοσία: 3600 kg/h – 26,000 kg/h
Τελικό προϊόν: 1800 kg/h – 13,000 kg/h

Show Buttons
Hide Buttons
PGlmcmFtZSBzcmM9Imh0dHBzOi8vZWZwcy5nci93cC1jb250ZW50L3VwbG9hZHMvaG90c3BvdC1maWxlcy9oeWdoc3Bpbi9pbmRleC5odG0iICB3aWR0aD0iMTAwJSIgaGVpZ2h0PSIxMDAlIj48L2lmcmFtZT4=
PGlmcmFtZSBzcmM9Imh0dHBzOi8vZWZwcy5nci93cC1jb250ZW50L3VwbG9hZHMvaG90c3BvdC1maWxlcy9oeWdoc3Bpbi1leHRlbmRlZC9pbmRleC5odG0iICB3aWR0aD0iMTAwJSIgaGVpZ2h0PSIxMDAlIj48L2lmcmFtZT4=
PGlmcmFtZSBzcmM9Imh0dHBzOi8vZWZwcy5nci93cC1jb250ZW50L3VwbG9hZHMvaG90c3BvdC1maWxlcy9oeWdoc3Bpbi1ob3BwZXIvaW5kZXguaHRtIiAgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMTAwJSI+PC9pZnJhbWU+
PGlmcmFtZSBzcmM9Imh0dHBzOi8vZWZwcy5nci93cC1jb250ZW50L3VwbG9hZHMvaG90c3BvdC1maWxlcy9oeWdoc3Bpbi1kb3VibGUtZmxvdy9pbmRleC5odG0iICB3aWR0aD0iMTAwJSIgaGVpZ2h0PSIxMDAlIj48L2lmcmFtZT4=


Dear partners,

We would like to inform you that in the framework of preventive measures aimed at effectively addressing the spread of “Covid19” disease and in accordance with the National Public Health Organization guidelines (https://eody.gov.gr/), our company is committed to ensure public health, safety of its partners and employees. Therefore we have recommended the fulfillment of our employees' tasks through teleworking.

The duration of this measure is initially set from 17.03.2020 to 30.04.2020

The design provides full operation, but due to special conditions, delays in specific tasks or communication may occur.

Our company will strive to keep its operation uninterrupted and secure by serving its clientele in ways and timeframes that are judged possible.

We thank you for understanding and we remain at your disposal.


Αγαπητοί Συνεργάτες,

Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι στο πλαίσιο μέτρων πρόληψης με σκοπό την αποτελεσματική αντιμετώπιση εξάπλωσης του κορωνοιού και σύμφωνα με τις οδηγίες υγιεινής & ασφάλειας που έχει ορίσει ο ΕΟΔΥ (https://eody.gov.gr/), η εταιρία μας για να διασφαλίσει τη δημόσια υγεία, την ασφάλεια των συνεργατών και των εργαζομένων της, συστήσαμε την εκπλήρωση των καθηκόντων των εργαζομένων μας, μέσω τηλεργασίας.

Η διάρκεια του συγκεκριμένου μέτρου ορίζεται αρχικά από τις 17.03.2020 έως τις 30.04.2020

Ο σχεδιασμός προβλέπει πλήρη λειτουργία, ωστόσο εξαιτίας των ειδικών συνθηκών, ενδέχεται να παρουσιαστούν καθυστερήσεις σε συγκεκριμένες εργασίες ή και στην επικοινωνία.

Η εταιρία μας θα προσπαθήσει να διατηρήσει αδιάληπτη και ασφαλή την λειτουργία της, εξυπηρετώντας το πελατολόγιο της με τρόπους και σε χρονικά πλαίσια που κρίνονται δυνατά.

Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση και παραμένουμε στην διάθεση σας.