Τρόφιμα

Προσθέτοντας αξία στην μεταποίηση τροφίμων

Οι παγκόσμιοι παραγωγοί τροφίμων κατανοούν την ανάγκη προστασίας των εμπορικών τους σημάτων, οπότε όταν πρέπει να καινοτομούν, συχνά αναζητούν την υποστήριξη ενός καταξιωμένου παροχέα τεχνολογίας.

Η ανάπτυξη νέων προϊόντων διατροφής μπορεί να είναι μια δαπανηρή και εργατοβόρα επένδυση για πολλούς πελάτες. Αν δε προσθέσετε σε αυτό, τη σύνθετη μορφοποίηση, τον λεπτομερή σχεδιασμό της μεταποίησης και την επικύρωση της μονάδας, μπορεί να γίνει μια αποθαρρυντική διαδικασία για ορισμένους πελάτες να το αναλάβουν μόνοι τους.

Για να επιτύχετε μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση στην ασφαλή και επαναλαμβανόμενη παραγωγή των προϊόντων σας πριν από την προώθησή τους στην αγορά, η GEA δημιούργησε αποκλειστικά κέντρα δοκιμών, σχεδιασμένα να βοηθήσουν στην ανάπτυξη και δοκιμή σε μικρή κλίμακα πριν ληφθεί οριστική απόφαση για παραγωγή μεγαλύτερης κλίμακας.

Οι τεχνολογίες αποφασιστικής σημασίας μεταποίησης, συμπεριλαμβανομένου του διαχωρισμού, της σύνθεσης, της ανάμειξης, της εξάτμισης και της ξήρανσης, είναι διαθέσιμες στις πολυάριθμες εγκαταστάσεις δοκιμών μικρής κλίμακας που σας δίνουν τη δυνατότητα να επαληθεύσετε εύκολα το προϊόν ή τη μεταποίησή σας πριν πραγματοποιήσετε μια επένδυση μεγάλης κλίμακας.

Για παράδειγμα – τα νέα μας Κέντρα Ποιότητας Αρτοποιίας (BEC) που βρίσκονται στο Schio και στη Βερόνα της Ιταλίας έχουν δημιουργηθεί για να επιτρέπουν στους πελάτες να δοκιμάζουν νέες συνταγές αρτοσκευασμάτων σε ελεγχόμενο περιβάλλον. Αυτό ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο και επιτρέπει στους πελάτες να αποδεσμεύσουν τη δική τους μονάδα ενώ ταυτόχρονα εκτελούν νέες δοκιμές προϊόντων εκτός σύνδεσης. Μαζί με σας, οι ειδικοί μας στον τομέα της αρτοποιίας μπορούν να σας δώσουν οδηγίες για τη βέλτιστη διευθέτηση μεταξύ της συνταγής και της σχεδίασης της μονάδας, προτού περάσετε σε πλήρη παραγωγή.

Με δεκαετίες εμπειρίας στη μεταποίηση που αποκτήθηκε από μονάδες μεταποίησης τροφίμων σε όλο τον κόσμο, τα κέντρα δοκιμών σας δίνουν την βεβαιότητα ότι οι μονάδες μεταποίησης που προσφέρουμε είναι βελτιστοποιημένες ώστε να ταιριάζουν με την κατά περίπτωση μεταποίηση και τις περιβαλλοντικές συνθήκες. Επιπλέον, οι τρέχουσες βελτιώσεις που πραγματοποιούμε μέσω δοκιμών εκτός σύνδεσης θα ωφελήσουν τελικά την οριστική λύση για την επιλογή της μονάδας παραγωγής σας.

Ο σχεδιασμός της μεταποίησης είναι μόνο μέρος της προσφοράς μας. Με την GEA, έχετε πρόσβαση στις πιο σύγχρονες τεχνολογίες, εξοπλισμό και τεχνογνωσία, τις οποίες θα συνδυάσουμε για να σας προσφέρουμε την ολοκληρωμένη λύση απ’ άκρο σε άκρο.

Πως μπορούμε να σας βοηθήσουμε;